Апельсиновый торт с темным шоколадом и миндальным печеньем покорит всех, особенно самых маленьких. Для его приготовления вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Тесто готовится из йогурта, который придает десерту мягкость, а шоколад и миндальное печенье на поверхности придают ему хрустящую текстуру. Перед таким лакомством невозможно устоять.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 195 г сахара
- 1 баночка простого йогурта
- 1 банка масла подсолнечного
- 3 банки муки
- Пакетик разрыхлителя
- 120 г темного шоколада
- 60 г миндального печенья
- 3 апельсина
Приготовление:
- Вначале займитесь приготовлением теста. В большую миску разбейте три яйца и добавьте сахар. Затем взбейте смесь электрическим венчиком, чтобы она вобрала в себя достаточно воздуха и стала пушистой.
- Добавьте в смесь баночку простого йогурта. Затем вымойте и высушите баночку из-под йогурта, чтобы использовать ее для отмеривания остальных ингредиентов.
- Теперь добавьте в смесь масло и просеянную муку, все время продолжая перемешивать во избежание образования комочков. Добавьте разрыхлитель, мелко натертую цедру двух апельсинов и раскрошенное печенье. Еще раз перемешайте.
- Теперь нужно перелить тесто в форму, застеленную бумагой для выпечки. Разровняйте смесь лопаткой так, чтобы распределить ее равномерно. Затем посыпьте поверхность торта сахаром и выпекайте при 180 градусах до румяной корочки.
- Выжмите 3 апельсина, чтобы получился сок, а затем проткните поверхность десерта зубцами вилки. Равномерно полейте апельсиновым соком поверхность торта, уделяя особое внимание смачиванию краев, чтобы они не высохли. Поставьте его в холодильник примерно на десять минут.
- Тем временем растопите шоколад и добавьте немного молока, если шоколад слишком густой. Достаньте торт из холодильника и вылейте растопленный шоколад на поверхность, начиная с центра.
- Украсьте поверхность раскрошенным миндальным печеньем и поставьте его в холодильник.
Совет: Чтобы десерт был еще вкуснее, добавьте в тесто ложку миндального ликера, который подчеркнет вкус миндаля в тесте. Кроме того, вы также можете добавить в смесь кусочки темного шоколада или крупно нарезанные лесные орехи.
Подавать торт можно с шариком ванильного мороженого или апельсиновым заварным кремом.
Потрясающий рецепт! Я такого тортика еще не готовила. Беру себе на заметку. Спасибо! ❤️ Я очень люблю делать дома различные выпечки для детей. Особенно они в восторге от печенья с разными фигурками. Такое угощение не только вкусно, но и занятно для детишек.
Тоже люблю выпекать дома всякие вкусности) Баловать свою семью тортиками и пирогами всегда в радость.