Сборная мясная солянка появилась в России как простое, но сытное блюдо для крестьян. Его еще в народе называли «селянкой» за способность бодрить после тяжелого трудового дня, дарить силы на следующий. По преданиям ее готовили из того, что приносили гости, поэтому и назвали сборной.
