Рецепты рыбных блюд на мангале и в духовке.
В любой охоте важно не только добыть, но и сохранить трофей. И если добытчик не практикует принцип «поймал — отпусти», то имеет смысл позаботиться о сохранении улова и его переработке. Самым простым способом уберечь от порчи и приготовить пойманную рыбу является засолка. И хотя особых сложностей в процессе нет, но как правильно и вкусно засолить свежепойманную ...
Если курица и мясо уже надоели домочадцем, то стоит присмотреться к рыбным блюдам. Они богаты кальцием и широкой линейкой витаминов. На полках магазинов полно самых разнообразных видов рыб, а если ваши родные сходили на рыбалку, то свежий и вкусный кулинарный шедевр вам точно гарантирован. Кусочки в нежном кляре. Ломтики лишь стоит обвалять в муке и ...
Шашлык из рыбы на мангале может стать достойной заменой традиционным закускам на природе, или же роскошным домашним ужином в кругу семьи, друзей. Зачастую в качестве основы используется красная рыба как наиболее полезная. Но подойдет и другой сорт, главное, чтобы мякоть была достаточно плотной и жирной.
Шашлык из рыбы в духовке – возможность полакомиться необычным блюдом, когда нет возможности организовать настоящий пикник на природе. К примеру, когда погода «нелетная», а продукты уже куплены, или же просто хочется чего-то нового, оригинального. Конечно, в приготовленном посредством духового шкафа блюде не будет того неповторимого аромата дымка, но вкус рыба от этого не потеряет.
Шашлык из рыбы – это еда для гурманов, ведь нежное блюдо нужно уметь приготовить так, чтобы оно было сочным, не пересушенным, но прожаренным. Лучшей основой для лакомства считается красная рыба семейства осетровых, лососевых, к примеру, семга, а также некоторые иные виды с твердой мякотью, способной сохранять форму при запекании на огне.
Горбуша – очень вкусная и невероятно полезная красная рыба, которая отличается достаточно доступными для большинства ценами. Один из простейших способов приготовить ее – это засолить. Это не займет у вас много времени и не потребует практически никаких кулинарных навыков. А с помощью нашей статьи, которая расскажет, как засолить горбушу в домашних условиях, это будет в ...
Рыбные котлеты – классика кулинарии. Действительно, готовят это блюдо практически столько же, сколько традиционные мясные. Казалось бы, рецепт приготовления прост, нужно лишь измельчить рыбу на фарш, добавить другие ингредиенты, обжарить – и готово! Но есть в этом блюде свои хитрости, позволяющие сделать вкус еще изысканнее, насыщеннее, сочнее.
