Меню Рубрики

Рубрика «Блины, оладьи»

В этой рубрике вы найдет массу рецептов вкусных блинов и пышных оладий, приготовленных на молоке, воде, кефире и даже минералке.

блины-на-кислом-молоке

Блины на кислом молоке — 5 пошаговых рецептов приготовления

Блины на кислом молоке – прекрасная возможность с пользой применить непригодный для питья продукт. При этом вкус готового блюда даже выигрывает, ведь наличие в жидкости молочнокислых бактерий делает тесто более нежным, рыхлым, пористым.

блины-на-сыворотке

Блины на сыворотке: 7 очень вкусных и простых рецептов

Блины на сыворотке – отличный способ использовать оставшуюся в процессе приготовления творога жидкость или просто удешевить блюдо. Хотя этот продукт намного дешевле молока или кефира, блюда из него получаются очень вкусные. Особенно хороша различная выпечка. А в зависимости от рецепта они могут получиться тоненькими, с дырочками, хрустящими или очень пышными, названными в народе «пухляками».

тонкие-блины-на-молоке

Тонкие блины на молоке с дырочками – простые рецепты вкусных блинов

Тонкие блины на молоке – идеальная основа для закусочных, сладких тортов, «мешочков», конвертиков с разными начинками и отдельное, самодостаточное блюдо. Каких их только не бывает – тончайшие, хрустящие, с дырочками, ажурные, как салфетка или наоборот, плотные, сытные, заварные. Выбор немалый.

блины-на-минералке

Блины на минералке – рецепты вкусных и тонких блинов

Блины на минералке отличаются от своих молочных собратьев большей пористостью, нежной тонкостью, зачастую еще и очень хрустящие. К тому же при отсутствии молока, яиц блюдо получается диетическим, постным, что идеально для приближающегося большого поста.

блинный-торт--в-домашних-условиях

Блинный торт — 5 пошаговых рецептов приготовления в домашних условиях

На десерт или, как закуску, проще всего приготовить блинный торт в домашних условиях – это блюдо не требует выпечки в духовом шкафу, тесто всегда хорошо прожаривается, ни за что не «упадет». А результат зависимо от начинки совершенно разный – от сытного обеда или ужина до легкого, нежного десерта. Приготовить такое чудо поможет пошаговый рецепт.

закусочный-блинный-торт

Блинный торт закусочный (несладкий): 7 вкусных рецептов торта

Блинный торт закусочный – необычное дополнение праздничного стола или полноценное второе блюдо на каждый день. Этот несладкий вариант закуски готовится с разными начинками – рыбой, мясом, овощами, сыром.

сладкий-блинный-торт

Блинный торт сладкий — 8 простых пошаговых рецептов

Блинный торт сладкий – необычный, но вкусный, достаточно простой в приготовлении десерт. Самое приятное, что рецепт не предполагает выпечки, то есть такое лакомство можно приготовить без духового шкафа. Отличное решение для дач, кухонь с минимумом техники или людей, не дружащих с тестом.

дрожжевые-блины-

Дрожжевые блины — 9 рецептов пышных деревенских блинов на молоке и кефире

Дрожжевые блины были популярны очень давно, но с ними приходилось долго возиться. Надо было замесить тесто, подождать, пока поднимется, испечь. В наше быстротекущее время хозяйки по возможности упрощают все процессы. Всегда хочется сэкономить время и накормить семью не только быстро и просто, но и вкусно и сытно.

Блины на воде: 6 пошаговых рецептов вкусных блинов с дырочками

Масленица не за горами. А значит, пришла пора печь блины. С кефиром и на молоке уже пекли. Пришла очередь блинов на воде. Рецепт – легче не бывает. Даже при отсутствии продуктов, можно приготовить вкуснейшие блины, которые одинаково подходят, как для обычного завтрака, так и для заворачивания в них различных начинок.

заварные-блины

Заварные блины – пошаговые рецепты тонких блинов с дырочками

Заварные блины готовятся на основе кефира, молока, воды, дрожжей. Главным условием получения ажурных дырчатых блинчиков является использование кипятка. Блины получаются тонкими, и идеально подходят для заворачивания в них начинок. А еще на основе этого теста можно испечь блинцы с припеком.