Как приготовить вкусную сдобу? Вы узнаете в этой рубрике рецепты от хрустящего печенья до сладких ароматных булочек
Медовая коврижка – исконно русский десерт, который готовили еще в 9 веке, называя чаще лепешками. Традиционно это высокая выпечка толщиной свыше 3 см с сладкой прослойкой из меда, сока или повидла. Коврижкой же сладость начали называть уже значительно позднее, ближе к XV веку.
Каждой хозяюшке желательно знать, как приготовить хворост, ведь это прекрасный быстрый вариант из серии «сейчас и из того, что есть». Он может быть тонкий, хрустящий или же наоборот мягкий, буквально таящий во рту – все зависит от рецепта, ингредиентов, способа приготовления. Но в любом случае это очень вкусно!
Маффины – это порционные кексики родом из США. В целом это тот же привычный нам десерт, но выпекаемый в небольших формочках, что, во-первых гигиенично (предназначен для одного человека, его никто не режет, не трогает руками), во-вторых – имеется хрустящая корочка со всех сторон.
Шоколадные маффины – это настоящее наслаждение для истинных шокоголиков! Как правило, тут помимо какао используется настоящий шоколад кусочками или в тертом виде, в итоге выпечка приобретает насыщенный, неповторимый вкус, аромат этой сладости. Просто неописуемо!
Помнится, одно время после переезда в отдельный дом у меня не было духовки, и когда нестерпимо, до слез захотелось домашнего тортика – открыла для себя сметанник на сковороде. Вкус его практически не отличается от классического, а простой пошаговый рецепт помог с первого раза все сделать правильно, получив желаемый результат.
Сметанник классический знаком практически всем с детства. Пожалуй, именно с него у большинства начинался кондитерский дебют, ведь такой рецепт невероятно легкий, а ингредиенты под рукой.
К традиционной кухне смело можно отнести воздушные, нежные булочки из дрожжевого теста. Благодаря наличию дрожжей выпечка приобретает красивую пористость, а начинки могут быть разнообразными – на любой вкус. Булки удобнее цельного пирога, так как порционные. Удобно кушать, взять с собой на работу, поделиться с кем-то. А еще их рецепты настолько разнообразны, что просто глаза разбегаются. ...
Манник на сметане отличается сытностью, повышенной жирностью и нежным вкусом. Он более сочный, чем аналог на кефире или молоке, за что и любим многими сластенами. Особых правил приготовления пирога нет. Он прекрасно получается у начинающих кулинаров, не требуя сложных манипуляций, долгой подготовки. Как правило, в основе используются самые простые продукты, но для получения интересного вкуса ...
Проще всего приготовить манник в мультиварке, ведь в этом кухонном приборе поддерживается нужная температура, а нагрев происходит с разных сторон, обеспечивая равномерное выпекание теста.
Манник на молоке имеет более нежный, деликатный вкус без кислинки, присущей кефирному варианту. Подходит любое молоко – домашнее свежее, пастеризованное, обезжиренное, стерилизованное, даже топленое.
