Меню Рубрики

Рубрика «Заготовки на зиму»

компот-из-черной-смородины-на-зиму

Компот из черной смородины – 10 простых рецептов на зиму

Обожаю зимой открыть баночку с вкусным компотом из черной смородины. Хотя больше нравится ассорти из разных ягод. У черной смородины очень сильный выраженный вкус. Не всем он нравится. А вот добавление ягод – крыжовника, малины или апельсина смягчают, придают неповторимый аромат.

кабачки-по-корейски-на-зиму

Кабачки по-корейски: самые вкусные рецепты быстрого приготовления и на зиму

Каждый год на даче вырастает огромное количество кабачков. После того, как из них нажарили аппетитных оладий, натушили овощного рагу, запекли в духовке, приходит очередь заготовок на зиму в виде икры или вкусных салатов.

помидоры-в-собственном-соку-на-зиму

Помидоры в собственном соку на зиму – 6 рецептов «Пальчики оближешь»

Помидоры в собственном соку дополняют любые блюда, особенно зимой. Впрочем, так же, как лечо и хрустящие огурчики. Помидорный сок можно использовать для утоления жажды или приготовления на его основе соусов.

компот-из-клубники-на-зиму

Компот из клубники. Как приготовить компот на зиму в 3-х литровых банках

Клубничный сезон не долог, поэтому в пору созревания, мы не только лакомимся свежими ягодами, но и закатываем на зиму компоты из клубники, варим варенье. Мне больше нравится заморозка из нее.

Компот из ревеня: 8 простых рецептов приготовления

В один из редких жарких дней нашего лета, мама поставила на стол запотевший кувшин с напитком красивого яркого цвета. «Пейте компот» — сказала она. И мы накинулись, и с наслаждением уговорили в один прием. Он освежал, бодрил, тонизировал. Было просто очень вкусно.

варенье-из-ревеня

Варенье из ревеня – 7 рецептов приготовления в домашних условиях на зиму

Вы пробовали когда-нибудь варенье из ревеня? Нет? До последнего времени, и я не знала его вкус. Но в прошлом году соседи по даче угостили ароматным, с легкой кислинкой, необычным для меня вареньем. После долгих попыток определить его состав, они сжалились и указали мне на раскидистые лопухи, растущие у забора.

малосольные-огурцы-рецепты-быстрого-приготовления

Малосольные Огурцы – 5 Рецептов Быстрого Приготовления

Горячая пора консервации вкусных заготовок приходится на лето и осень. Одними из первых появляются молоденькие, пупырчатые, вкусно пахнущие огурчики. И хотя я каждый год убеждаю маму, сажать их меньше…все равно их получается очень много. Приходится выдумывать, искать новые рецепты переработки свежих овощей.

Как заготовить чесночные стрелки на зиму (маринуем, консервируем и закатываем в банки)

Каждый год осенью мы сажаем чеснок на даче. И после долгой зимы первые зеленые всходы – это как раз он. Долгое время мы использовали только подземную часть растения, безжалостно обрывая и выбрасывая верхушки. Оказалось, что надземная часть богаче полезными веществами и микроэлементами и тоже съедобна.

Густое варенье из клубники с целыми ягодами – 8 рецептов на зиму

Варенье из клубники нравится всем без исключения. Приятно зимним вечером достать банку с ароматным лакомством, заварить чаю и насладиться вкусом, запахом. Его можно подавать к блинчикам или панкейкам, намазать на хлеб. Предпочтительнее брать клубничку со своего огорода. Если такой возможности нет и приходится покупать, то перерабатывайте в этот же день. Неизвестно сколько времени прошло от ...

квашеная-капуста

Квашеная капуста — рецепты приготовления вкусной, сочной и хрустящей капусты

Квашеная капуста по праву считается отличным дополнением к любым блюдам. Ее можно приготовить с морковкой, крупными кусками свеклы, перцем, уксусом и без. Из специй подходят семечки укропа, кориандр, тмин, лавровый лист, перец горошком. Но овощ вкусен и без приправ, надо только правильно заквасить.