Меню Рубрики

Рубрика «Заготовки на зиму»

корейская-капуста-на-зиму

Капуста по-корейски – самые вкусные рецепты в банках на зиму

Капуста по-корейски полюбилась многим за свой пикантный, остренький вкус, удивительный пряный аромат, приятную хрусткость. Готовится такая закуска как «на сейчас», по быстрому рецепту, так и на зиму.

солим-рыжики-на-зиму

Как солить рыжики на зиму, чтобы были хрустящими и вкусными

Вот и настала грибная пора с ее разнообразными дарами. Только самым удачливым любителям «тихой охоты» нужно будет знать, как солить рыжики. Действительно, грибники очень ценят этот сорт, считая его королем среди других. Ведь его мякоть съедобна даже при минимальной термической обработке, достаточно просто ошпарить продукт кипятком.

как-солить-грузди-на-зиму

Как солить грузди на зиму в банках, чтобы были хрустящими и ароматными

Как солить грузди знают истинные грибники, ежегодно выходящие на «тихую охоту» в родные леса, часами блуждающие между деревьев в надежде отыскать свое сокровище и таки находящие его – нежные шляпки воздушных грибов. Лес предлагает человеку много даров. Разные ягоды, целебные травы и, конечно же, вкусные, питательные грибы, Из которых получается много вкусных блюд. Это и ...

огурцы-по-болгарски-на-зиму-рецепт

Огурцы по-болгарски на зиму – 3 самых вкусных рецептов

Я помню, у нас дома иногда появлялись магазинные баночки с огурцами по-болгарски. Добыть их было сложно, но все равно как-то умудрялись наши родители во время дефицита в СССР достать к празднику баночку с кисло-сладкими огурцами. Плоды в них были небольшого размера, хрустящие, ароматные.

повидло-из-яблок-на-зиму

Повидло из яблок – 5 простых рецептов в домашних условиях

Повидло из яблок отличается от традиционного варенья отсутствием косточек, кожуры, четко выделенных кусочков. То есть формально это одно и то же, используются такие же продукты, но повидло более однородное, густое, поэтому идеально подходит для пирожков, тертых пирогов, печенья как начинка.

помидоры-в-собственном-соку-на-зиму

Помидоры в собственном соку на зиму – 6 рецептов «Пальчики оближешь»

Помидоры в собственном соку дополняют любые блюда, особенно зимой. Впрочем, так же, как лечо и хрустящие огурчики. Помидорный сок можно использовать для утоления жажды или приготовления на его основе соусов.

прозрачное-яблочное-варенье-на-зиму

Прозрачное варенье из яблок дольками: простые и быстрые рецепты на зиму

Варенье из яблок уже стало основой домашней кулинарии. Его кушают просто так, добавляют в пироги, печенье, используют вместо крема в домашних тортах, приправляют творог, овсянку. В зависимости от рецепта оно, может быть: Да уж, вроде бы одно блюдо, а столько видов! Пожалуй, это самое популярное варенье всех времен и народов, ведь яблоки вкусны, полезны, повсеместно ...

компот-из-яблок-на-зиму

Компот из яблок на зиму – рецепты с целыми яблоками, дольками и ассорти

Самым любимым напитком детства у меня был компот из яблок, его непередаваемый кисло-сладкий вкус, освежающая и слегка тягучая консистенция до сих пор приводят в восторг. Это действительно один из лучших вариантов компотов среди всего многообразия напитков!

солянка-на-зиму-в-банках

Солянка на зиму – простые рецепты в банках на зиму

Солянка на зиму призвана продлить срок хранения капусты и облегчить приготовление еды в зимние месяцы – просто разогрел салат к ужину или же добавил к бульону для практически моментального приготовления солянки мясной сборной, борща, щей.