Меню Рубрики

Рубрика «Заготовки на зиму»

маринованные-опята-на-зиму-в-банках

Маринованные опята на зиму – рецепты приготовления в домашних условиях

В самом разгаре грибной сезон, пора закрывать маринованные опята на зиму. Мы подобрали несколько отличных рецептов приготовления в домашних условиях этой закрутки. Казалось бы, достаточно узнать один рецепт приготовления грибов – и можно им пользоваться всю жизнь. Но разные сорта отличаются вкусом, плотностью, пористостью, поэтому требуют уникального подхода. К тому же из этого сырья можно ...

Маринованная капуста на зиму в банках – очень вкусные рецепты

Маринованная капуста сохраняет весь набор витаминов свежего овоща, но с более необычным, острым вкусом, а заготовленная на зиму в банках существенно продлевает срок хранения. К тому же в имеющемся разнообразии рецептов всегда можно выбрать наиболее подходящий по вкусу, длительности приготовления, сложности состава.

икра-из-опят-на-зиму

Икра из опят на зиму – 5 самых вкусных рецептов

Икра из опят – популярное блюдо в наших краях. Собирать их легко. Главное, знать места, где они растут. А там только успевай срезать. В детстве мы часто с родителями ездили за грибами, но вот именно за опятами отец ездил вдвоем с дядькой на мотоцикле с коляской. Убирали из нее сиденье и привозили полную люльку.

домашняя-аджика-на-зиму

Аджика на зиму – самые вкусные рецепты домашней аджики

Остренькая, сочная аджика на зиму становится прекрасным дополнением ко вторым блюдам, приятно щекоча вкусовые рецепторы – просто пальчики оближешь! Зависимо от типа консервации она может быть с нежным, мягким вкусом или же остро-горькой, для любителей «перчинки».

тещин-язык-из-баклажанов-на-зиму

Тещин язык из баклажанов – самые вкусные рецепты на зиму

Салат «Тещин язык» из баклажанов любим многими за свою пикантность, нежность, свежесть блюда. Это идеальное дополнение красивого праздничного стола или же добавка к привычной, повседневной еде. Но мало кто знает, что это блюдо можно готовить на зиму, чтобы полакомиться им в любое время, а не только в сезон созревания баклажанов.

что-можно-приготовить-из-черной-смородины-на-зиму

Что можно приготовить из черной смородины на зиму, кроме варенья?

Черная смородина содержит большое количество витамина С. Когда поспевают ягоды на кустарниках, у хозяек возникает вопрос, что же можно приготовить из сочной черной ягоды, кроме варенья. Ну, что ж, давайте разбираться. Из нее можно приготовить — начинки для пирогов, украсить торт или приготовить десерт. На зиму можно закатать компоты, желе, джемы, вкуснейшее вино или заморозить. Расскажу, ...

варенье-из-крыжовника-на-зиму-вкусное

Варенье из крыжовника – 7 рецептов на зиму с апельсинами, лимоном, грецким орехом

Настала пора варить варенье из крыжовника. Честно скажу, я не очень люблю эту ягоду и, раньше ничего из нее не делала. Но, оказалось, что моя дочь ее обожает. Пришлось посадить несколько разных кустов – с зелеными, красными и желтыми плодами.

кабачковая-икорка-на-зиму

Кабачковая икра на зиму – 8 рецептов пальчики оближешь

Заготовка кабачковой икры на зиму для большинства хозяюшек стала традицией, ведь независимо от выбранного рецепта продукт получается из разряда пальчики оближешь! Существует масса вариантов приготовления этой консервации – из предварительно обжаренных овощей, с добавлением томатной пасты, майонеза, уксуса или без оных.

помидоры-в-снегу-с-чесноком-на-зиму

Помидоры в снегу – проверенные рецепты на зиму

Помидоры в снегу или еще, говорят, под снегом представляют маринованные томаты в хлопьях чеснока, которые, как пушистый снежок запорашивают плоды в банке. Для вкуса, кроме чеснока, подходят хрен, перец и даже горчица.

кабачки-на-зиму-пальчики-оближешь

Кабачки на зиму – рецепты «Пальчики оближешь»

Вы еще не закрываете кабачки на зиму или ищете новый способ? Поделюсь с вами любимыми рецептами — пальчики оближешь! С разными добавками, ингредиентами, сложные или легкие, острые либо нежные – выбирайте, экспериментируйте, радуйте семью новыми зимними разносолами! Кабачок – уникальный овощ, он сочный, но вполне нейтральный, что позволяет при добавлении определенных специй добиться совершенно иного вкуса. ...