Жимолость — полезные свойства и противопоказания «молодильных ягод»

Как и многие садоводы, я обожаю жимолость. Ведь она не только очень вкусная, но и обладает чудесными полезными свойствами для организма. В этом растении полезны не только витаминные и вкусные ягоды, но и листья, побеги, кора, помогая поддерживать здоровье и лечить ряд заболеваний.

Кстати, самым простым и распространенным видом является пресловутая волчья ягоды, которой при умелом использовании можно даже лечиться. Но непосвященным людям стоит держаться от этих ягодок подальше – они очень ядовиты.

А вот садовые сорта культуры безопасны и очень вкусны или же используются для украшения сада в качестве декоративной культуры.

Это меня нисколько не удивляет, ведь красивый куст неприхотлив, почти не требует ухода и отлично выдерживает холод и даже непродолжительную засуху, радуя своих хозяев роскошным ранним цветением и хорошим урожаем сочных и невероятно полезных плодов.

Что такое жимолость

Жимолость – это кустарниковая культура из семейства жимолостных. На сей день в мире насчитывается до 200 сортов растения, многие из них происходят из азиатских стран. Существуют как карликовые виды, так и довольно крупные, до 2 метров в высоту, а есть и вьющиеся сорта, используемые, как правило, не для выращивания ягод или лечения, а только в декоративных целях.

У растения длинные, чуть изогнутые побеги с небольшими овальными или заостренными листочками. Куст просыпается весной рано, зацветая пышными светло-желтыми, розовыми или зеленоватыми бутонами даже во время заморозков. Поэтому и плоды созревают быстро, в июне.

Плоды черно-синие с сизым налетом, неправильной продолговатой формы, которая зависит от сорта, как и размер ягоды. Вкус сладко-кислый, порой с горчинкой, немного напоминает голубику.

Вам также, может быть, интересно узнать как посадить и ухаживать за жимолостью съедобной или декоративной.

Состав

У растения очень богатый состав:

• витамин А, С, В в огромных количествах;
• микроэлементы (натрий, калий, магний, йод, медь, кремний, цинк);
• сахароза;
• фруктоза;
• глюкоза;
• лактоза;
• органические кислоты (яблочная, лимонная, щавелевая, янтарная);
• дубильные вещества;
• пектины.

При этом в продукте совершенно нет жиров и белков, чистые углеводы. Калорийность продукта не превышает 30 ккал на 100 грамм.

Жимолость: полезные свойства

Изучив состав, можно сделать вывод о том, чем полезна ягода:

• витамин А необходим для человека, поддерживая здоровье глаз;
• витамины из группы В отвечают за работу мозга, обмен веществ, нормальную работоспособность, благодаря чему употребление сине-черных ягодок дарит силы, помогает сосредоточиться, работать успешнее, восстанавливаться после серьезных умственных нагрузок;
• витамин С способствует укреплению иммунитета, омоложению. Кстати, само слово «жимолость» происходит с двух других – «жизнь» и «молодость», то есть ягоды можно по праву считать молодильными;
• натрий повышает прочность костей, улучшает состав крови, работу нервной системы;
• калий поддерживает работу сердца и сосудов;
• высокое содержание йода благотворно сказывается на состоянии щитовидной железы;
• алюминий улучшает пищеварение;
• низкая калорийность является отличным подспорьем для добавления продукта в рацион при похудении;
• растение хорошо снимает жар, воспаление, убирает кашель.

Листья, цветы, побеги и кора растения обладают лечебными  свойства:

• желчегонное;
• мочегонное;
• противовоспалительное;
• дезинфицирующее.

Для женщин

Очень полезно растение для организма женщин. Кроме общих показаний можно назвать такие особенности:

• частое употребление ягод или отваров из жимолости помогает надолго сохранить красоту и молодость, хорошее состояние ногтей, волос, кожи;
• в период беременности и грудного вскармливания помогает поддерживать нормальный уровень витаминов и минералов в организме и лечить простуды, так как многие препараты в это время строго запрещены из-за возможного вреда для малыша;
• плоды хорошо снимают изжогу при беременности.

Для мужчин

Необходимы вкусные ягоды и отвары и настоящим мужчинам, ведь они:

• содержат селен, необходимый для нормальной работы половой системы и выработки дееспособных сперматозоидов, то есть регулярное добавление в рацион этих продуктов позволит до старости оставаться мачо;
• помогают налаживать кровоток, что особенно пригодится для мужчин с сидячей работой, пренебрегающих постоянной физической активностью;
• хорошо снимают изжогу, которой по статистике чаще страдают именно представители сильного пола.

Противопоказания к применению

Противопоказания к приему продуктов из этого кустарника незначительны. Так, при передозировке или неправильном приеме могут возникнуть аллергические проявления – сыпь, зуд, покраснение кожи. В остальном же растение вполне безобидно, конечно, исключая ядовитые сорта.

Листья жимолости

Как уже упоминалось, листья растения, кора и цветы имеют мочегонное, противовоспалительное, жаропонижающее и дезинфицирующее свойство.

Благодаря этому отвары и настои из растения используют при:

• диарее, расстройстве желудка и кишечника;
• конъюнктивите в качестве промывания;
• при ангине, трахеите для полоскания горла;
• для снижения температуры тела чай с листочками принимают внутрь;
• регулярный прием отваров помогает снизить риск носового кровотечения.

Лечебные свойства жимолости

Пора рассмотреть детальнее что лечит жимолость – это не только вкусная ягода, но и настоящее природное лекарство.

Итак:

• ягоды улучшают работу желудка, помогают наладить процесс пищеварения;
• размятые в кашу или переработанные на сок, плоды в качестве компрессов хорошо обеззараживают, снимают воспаление и лечат кожные болезни (псориаз, экземы, язвы), а также разные раны;
• отваренная кора в виде ванны помогает убрать боль при ревматизме и артрите;
• настоянные на кипятке листья при полоскании головы ускоряют рост волос, делают локоны послушными, шелковистыми, таким способом можно бороться с облысением;
• отвары снимают отеки, устраняют внутренние кровотечения;
• плоды показаны в качестве добавки к рациону в послеоперационный период и во время восстановления после тяжелой болезни, а также часто болеющим детям для повышения иммунитета;
• отвары помогают ускорить выздоровление при гриппе, бронхите, других простудных болезнях;
• при регулярном приеме препятствует образованию раковых опухолей, гастрита, колита, останавливает старение организма;
• помогает вывести соли тяжелых металлов и радионуклиды.

Применение

Неоспоримая польза и высокие декоративные свойства растения поясняют ее широкое применение. Культуру используют как в фитотерапии, так и для поддержания красоты или приготовления вкусных и разнообразных блюд, например, вкуснейшего варенья.

В народной медицине

В народной медицине растение используют уже многие годы, даже века. Найдены записи, в которых знахари 19 века рекомендовали использовать листья, соцветия и плоды растения для лечения повышенного давления, расстройствах желудка, заболеваний желчного пузыря и даже малярии.

А сейчас ученые мира испытывают лекарства из жимолости в качестве панацеи от СПИДа.

В народной же медицине чаще части кустарника используются при:

• анемии;
• сосудистых заболеваниях;
• печеночной недостаточности;
• плохой работе желудка и кишечника, слабом аппетите, недостаточно хорошем пищеварении;
• малярии;
• мигрени;
• кровотечении из-за слабости кровеносных сосудов;
• гипертонии.

В косметологии

Нашла жимолость применение и в косметологии, чаще для этих целей используют экстракт из цветов, он обладает такими свойствами:

• укрепляет стенки капилляров, убирает некрасивые сосудистые «звездочки»;
• омолаживает увядающую кожу, подтягивает, тонизирует;
• благодаря противовоспалительному эффекту хорошо лечит акне, воспаления, купероз, прыщи;
• снимает раздражение, покраснение, зуд;
• шампуни с добавлением жимолости ускоряют рост волос, убирают перхоть, хорошо очищают и питают волосы.

В кулинарии

Особенно часто ягоды используют в кулинарии, ведь они такие вкусные! Чего только из них не делают – компоты, желе, варенья, повидло, вино, наливки и многое-многое другое.

Сбор и заготовка

Ну и напоследок стоит обсудить процесс сборки и заготовки всех полезных частей жимолости.

Ну а дальше можно либо опять же вручную выбрать из урожая веточки и листочки, либо сгрузить все богатство в таз и залить водой, ягода останется на дне, а мусор благополучно всплывет. Далее ягоды можно переработать на сок, варенье, джем, желе или же заморозить.

Вот мы и изучили вдоль и поперед эту загадочную жимолость. И помните, что пользу принесут только ветки и ягоды из съедобных сортов, а вот красные плоды ядовиты. До свидания, не забывайте следить за нашими новинками при помощи подписки на блог, удачи!