Вишня – польза и вред для здоровья. Состав и калорийность «сердечной ягоды»

Автор:

/ в 09:00

Зеленая аптека Рубрика:
0 голосов

Доброго всем дня! Наверное, для многих любимой ягодой является вишня – польза и вред для здоровья этого вкусного продукта и будет темой этой статьи. Эти сочные ягоды являются не только отличной основной для компотов, варенья, киселей и выпечки, но и источником ценных витаминов, минералов, органических кислот, способом укрепить здоровье и избавиться от ряда неприятных болезней.

Кстати, в этом дереве полезны не только ягоды, но и листья, цветы и даже кора. Все эти дары природы при умелом использовании могут стать мощным природным лекарством или же вкусным чаем.

Вишня — польза и вред для здоровья

Сложно найти человека, который бы не оценил, как вкусна вишня, польза и вред для здоровья этого продукта не столь очевидны. Я и сама долгое время не задумывалась об этом, больше интересуясь кулинарной ценностью ягод.

Но однажды подруга посоветовала мне заварить чай из листьев дерева для лечения кашля, а когда болезнь как рукой сняло, заинтересовалась и другими особенностями растения. А их оказалось немало!

Описание

Пожалуй, стоит начать рассказ о вишне ее описанием. Это кустарник или дерево высотой до 6-7 метров с плотной коричневой корой и гибкими тонкими побегами, покрытыми продолговатыми заостренными глянцевыми листочками.

Весной дерево цветет белыми или розовыми бутонами, собранными в розетку. К концу июня – июлю на их месте вызревают ярко-красные ягоды, которые все так любят.

Кстати, эту культуру выращивали еще в древние времена. Изначально она росла в средиземноморье, а потом ее путешественники привезли сначала в Китай, а потом и Европу. В России первые вишневые посадки появились только во времена Юрия Долгорукого, но вскоре неприхотливое и плодородное дерево стало любимцем народа.

описание-вишни

Также читайте, как посадить и ухаживать за вишней.

Состав

Состав ягоды очень разнообразен, в ней есть:

  • витамины А, группы В, С, Е, РР;
  • глюкоза;
  • фруктоза;
  • клетчатка;
  • органические кислоты;
  • минералы (калий, кальций, фосфор, железо, марганец, натрий);
  • антоцианы, укрепляющие капилляры;
  • инозит, необходимый для нормализации обменных процессов;
  • кумарины.

Калорийность вишни

В целом калорийность вишни невысока – около 52 ккал на 100 грамм, в замороженной даже чуть меньше, примерно 46 ккал, что делает продукт идеальным дополнением к диетическому питанию.

Правда, кислая ягода имеет свойство усиливать аппетит, так что не стоит употреблять ее прямо перед едой, иначе можно съесть намного больше положенной порции.

калорийность-вишни

Чем полезна вишня

Польза и вред просто несравнимы, вишня обладает огромным потенциалом, благотворно влияя на многие системы и органы, и организм в целом. Стоит отметить такие особенности:

  • свежая ягода содержит кумарины и оксикумарины, стабилизирующие процесс свертывания крови, что позволяет предупреждать инфаркты, инсульты, образование тромбов и атеросклеротических бляшек, анемии;
  • продукт нормализует кровяное давление, улучшает работу сердечной мышцы и укрепляет сосуды, отчего в народе ее еще называют «сердечной ягодой»;
  • свежий сок повышает аппетит, улучшает пищеварение, работу желудка и кишечника;
  • вишни убирают хронический запор;
  • корни дерева лечат язву желудка;
  • отвар из коры помогает при пищевом отравлении, особенно морепродуктами, а также радикулите;
  • настой и чай из листьев дерева облегчает состояние при гепатите;
  • застывший сок дерева (смола) снимает желудочные воспаления;
  • мякоть ягоды лечит воспаленный мочевой пузырь. Подходит как свежая, так и замороженная вишня;
  • регулярный прием блюд с этим лакомством уменьшает уровень вредного холестерина;
  • сок и чай из вишни отлично выводит мокроту при бронхите и простуде, снижает температуру тела;
  • ягоды и сок, смешанный с молоком, помогает убрать боль при болезнях суставов и подагре. Также можно использовать компресс из смолотых в порошок вишневых косточек;
  • вишневый настой успокаивает нервы и снимает судороги, лечит эпилепсию;
  • отвар из листьев останавливает кровотечение из носа и мелких ран;
  • настой цветов улучшает зрение и снимает воспаление глаз;
  • частый прием продукта повышает иммунитет;
  • эллаговая кислота является сильным антиоксидантом и может стать профилактикой раковых заболеваний.

Чем полезна вишня для женщин

Необходима вкусная ягода и для здоровья женщин всех возрастов. Так:

  • отвар из листьев и плодоножек быстро останавливает маточные кровотечения;
  • продукт ускоряет кровообращение в матке, излечивая некоторые виды бесплодия;
  • снимает неприятные симптомы климакса;
  • помогает оставаться в хорошей форме, ускоряя обмен веществ и очищая организм при похудении;
  • высокое содержание фолиевой кислоты делает ягоды необходимыми для беременной и кормящей мамы;
  • ягоды и косточки из них – отличая основа для множества косметических средств, они тонизируют кожу, убирают морщины, некрасивую пигментацию, улучшают состояние волос.

Польза и вред для мужчин

Полезно лакомство и для организма мужчин. В первую очередь большим содержанием цинка, так как этот микроэлемент является основой мужской силы, участвуя в производстве сперматозоидов и половых гормонов. А еще этот компонент поддерживает здоровье простаты, лечит простатит.

При этом польза будет как от свежих, так и переработанных ягод, а также от отваров коры, листьев, плодоножек. Нормы потребления вишни невелики – около стакана в сутки или же ½-1/3 стакана сока.

Чем полезна для беременных

Чем полезна ягода для беременных женщин?

  • Я уже упоминала, что высокое содержание фолиевой кислоты является неоспоримым достоинством, так как на ранних сроках этот витамин предотвращает развитие дефектов нервной трубки плода, а значит, малыш будет здоровее и умнее.
  • Кроме того, имеющийся в лакомстве калий поддерживает работу уже двух сердец – большого и крошечного. Мелатонин избавляет будущую маму от бессонницы, успокаивает, облегчает засыпание.
  • Кисло-сладкая ягода хорошо тонизирует, стимулирует обмен веществ, сдерживая набор веса, ведь лишние килограммы вредны и самой женщине, и малышу. А витамин С поддерживает ослабленный вынашиванием ребенка иммунитет, укрепляет сосуды и мамы, и плода.

Вот только не стоит делать вишню основным источником питательных веществ. В больших количествах плоды могут стать вредными из-за содержания синильной кислоты. А еще запрещено кушать ягоды с косточками, они опасны!

Вишня — полезные свойства

Полезные свойства вишни довольно разнообразны, к ним относятся:

  • отхаркивающее;
  • обволакивающее;
  • противовопухолевое;
  • бактерицидное;
  • слабительное;
  • жаропонижающее;
  • иммуностимулирующее;
  • противовоспалительное.

Полезные свойства листьев вишни и противопоказания

Листья вишни в лечении могут заменить сами плоды. Так, всего 10 листочков, заваренных в кипятке, равносильны действию таблетке аспирина при простуде и жаре!

Также сырье может использоваться для:

  • остановки кровотечения;
  • выведения песка и камней из почек;
  • нормализации давления;
  • выведения токсинов;
  • тонизирования кожи, особенно эффект виден при повышении температуры веточек, поэтому из вишневых побегов получаются отменные банные веники.

А моя знакомая добавляет ароматные листики в маринады для обеззараживания жидкости, и ни одна банка не вздулась. Все закрутки не только вкусные, но и сохраняют несколько лет подряд свою свежесть.

Ягоды вишни — полезные свойства

Ягоды сами по себе обладают рядом полезных свойств, к примеру:

  • отлично утоляют жажду;
  • освежают, придают сил;
  • повышают уровень гемоглобина в крови;
  • снижают артериальное давление;
  • уничтожают бактерии в желудке и кишечнике (стафилококк, дизентерийная палочка, стрептококк);
  • выводят шлаки;
  • мягко слабят, убирая проблему запора;
  • лечат и предотвращают возникновение сердечно-сосудистых болезней.

ягоды-вишни-полезные-свойства

Полезные свойства сока вишни

Полезен и сам вишневый сок, лучше свежий и самостоятельно сделанный, а не из пакета. Такой напиток:

  • лечит гастрит с пониженной кислотностью;
  • убирает лихорадку;
  • лечит холецистит, атеросклероз;
  • выводит желчь;
  • снижает уровень вредного холестерина;
  • обеззараживает желудочно-кишечный тракт;
  • предотвращает развитие рака;
  • улучшает память;
  • помогает улучшить состояние при подагре, болезнях суставов, тромбофлебите, мочекаменной болезни.

Полезные свойства коры вишни

Кору из дерева издавна считали сильным лекарственным средством. До сих пор ее отвары используют для борьбы с:

  • бронхитом;
  • диареей;
  • подагрой;
  • ангиной, трахеитом;
  • жаром;
  • кашлем, в том числе и коклюшем.

Противопоказания

Но вкусный продукт не столь безобиден, есть у него и противопоказания. Среди них:

  • повышенная кислотность желудка, которая в сочетании с кислотой ягод может вызвать раздражение слизистой;
  • язвенные процессы ЖКТ;
  • ожирение, так как продукт может усиливать аппетит;
  • хронические болезни легких;
  • диарея;
  • острый гастроэнтерит.

Кроме того частое употребление продукта может размягчать и затемнять зубную эмаль. Во избежание этого после еды стоит полоскать рот, а еще лучше – почистить зубы.

Как я уже упоминала, в косточках вишни содержится яд, который опасен для человека. Поэтому нельзя кушать ягоды целиком или употреблять компот, закрытый год назад и более.

Вот она какая, царица ягод вишня, теперь мы знаем все о ее пользе и вреде для здоровья человека. Если употреблять продукт с умом, в умеренных количествах (около стакана в день), то эти сочные плоды пойдут только во благо.

Да и как можно отказаться от вишневых компотов, пирожков, варенья и других лакомств? До скорого, не пропустите сезон этой ягоды, почаще заходите на наш блог и будьте здоровы!

Баннер
Вам так же может быть интересно:
Комментариев: 2
  • Надежда

    у вас на фото самые аппетитные вишенки!

    информативная и полезная статья, спасибо!)

    Ответить
  • Татьяна

    Обожаю вишни, особенно вишневое варенье. Жду-не дождусь нового урожая, чтобы можно было сварить.

    Ответить

Оставить комментарий

  • ;-)
  • :|
  • :x
  • :twisted:
  • :smile:
  • :shock:
  • :sad:
  • :roll:
  • :razz:
  • :oops:
  • :o
  • :mrgreen:
  • :lol:
  • :idea:
  • :grin:
  • :evil:
  • :cry:
  • :cool:
  • :arrow:
  • :???:
  • :?:
  • :!: