Все мы хорошо знаем его характерный вкус и аромат, а некоторые блюда просто не представляем без него. Речь идет о чесноке, который широко используется на кухне, но он также идеален для лечения многих заболеваний.
Чеснок имеет характерный аромат, вызванный эфирным маслом под названием аллицин. Он также отвечает за ряд эффектов для здоровья и считается одним из самых мощных природных антибиотиков.
Содержит холин, йод, витамины A, B1, B6, эфирные масла и гликозиды. Можно сказать, что он имеет хотя бы небольшое количество всех необходимых питательных веществ, которые нужны человеку для правильного функционирования нашего организма.
Благодаря этому это луковичное растение помогает от кашля, обладает антисептическим действием, стимулирует организм и снижает кровяное давление.
При каких заболеваниях помогает употребление чеснока
Эксперты сходятся во мнении, что регулярное употребление чеснока улучшает работу иммунной системы. 12-недельное клиническое исследование показало, что у людей, которые ели это луковичное растение ежедневно, частота простудных заболеваний на 63% ниже по сравнению с контрольной группой.
Помимо профилактики, чеснок подходит для лечения ряда заболеваний:
- Чесночное масло, используемое при умеренной физической активности, помогает снизить частоту сердечных сокращений у пациентов с ишемической болезнью сердца.
- Благодаря содержащимся в нем элементам, обладает способностью снижать кровяное давление и уровень холестерина, которые являются факторами высокого риска сердечно-сосудистых заболеваний.
- Это также и очень эффективное анти гепатотоксическое и детоксицирующее средство. Чеснок может помочь предотвратить и лечить гепатотоксичность (химическое повреждение печени).
Это луковичное растение содержит и ряд питательных веществ, обладающих антиоксидантными свойствами, которые помогают предотвратить, уменьшить и замедлить окислительное повреждение организма.
Помогает против инфекций, в том числе грибковых, также устраняет штаммы золотистого стафилококка, кишечной палочки и сальмонеллы.
Вещества, содержащиеся в чесноке, надежно борются с грибковыми инфекциями кожи, а также, например, с опоясывающим лишаем или микозом стоп. Кроме того, он способствует росту волос и ногтей.
Вы можете использовать чесночный сок, чтобы сразу успокоить зудящую сыпь или место после укуса насекомых. Его антибактериальные свойства также могут помочь при ангине и инфекциях верхних дыхательных путей.
Однако он также эффективен против астмы и способствует отхождению мокроты, поэтому незаменим при хроническом бронхите.
Увеличивает выработку инсулина, поэтому и регулирует уровень сахара в крови и положительно влияет на диабет.
Польза чеснока для здоровья
Считается, что натирание мозолей на ногах и бородавок измельченным плодом или чесночным соком может устранить эти неприглядные кожные проявления.
Эксперты выяснили, что ежедневное употребление чеснока снижает риск большинства видов рака. Диаллилсульфид обладает наибольшим противораковым действием. Было показано, что он предотвращает превращение других веществ в канцерогены и, таким образом, борется, например, с раком груди. Аллицин, в свою очередь, убивает микробы раковых клеток в желудке и кишечнике.
Поскольку растение обладает антибиотическим и противовоспалительным действием, он также используется для облегчения зубной боли. Смешайте прессованный зубчик чеснока со щепоткой соли и перца и нанесите смесь на болезненный участок.
Это луковичное растение действует как афродизиак. Улучшает кровообращение, поэтому усиливает возбуждение и способствует повышению потенции.
У пожилых людей это растение улучшает работу мозга, предотвращает разрушение клеток мозга и, наоборот, способствует разветвлению новых нейронов.
Чеснок можно легко включить в обычный рацион. Это подходящая добавка к большинству острых блюд, особенно к супам и соусам. Ароматный вкус чеснока улучшает вкус продуктов. К примеру, знаменитые жареные креветки с чесноком — не оставят никого равнодушным.
